减脂期也能吃的韩式嫩豆腐汤丨超滑嫩超开胃
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小罐日记
做法简单，但食材蛮杂的。其中香油、大葱、肉沫、蒜末、洋葱、嫩豆腐、韩式辣椒面，这些是必要的。加多少水多少食材主要还看你几个人吃，本菜谱适合2人食。
用料
| 内酯豆腐 | 1盒 |
| 肉沫 | 30g |
| 大葱花 | 2勺 |
| 蒜末 | 2勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 线椒 | 1根 |
| 泡菜 | 3勺 |
| 金针菇 | 适量 |
| 海带 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 食用油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 韩式辣椒面 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 糖 | 半勺 |
减脂期也能吃的韩式嫩豆腐汤丨超滑嫩超开胃的做法
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①食材配菜清洗处理好
②肉沫最好有点肥肉
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①+食用油：1勺+香油：1勺
②+大葱花：2勺+肉沫:30g，小火炒香炒至肉变色，2min左右
③+洋葱:半个+蒜末：2勺，小火炒香炒至洋葱变色，3min左右
④+韩式辣椒粉：2勺+盐：半勺+糖：半勺（充分翻炒）+生抽：2勺（正宗的可能要用韩式酱油，咱没有）小火炒出辣椒红油，2min左右
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①+清水：500ml（两小碗左右）+泡菜：3勺+金针菇/海带/西葫芦/豆芽：适量+内酯豆腐：1盒
②水开卧个鸡蛋（可不加）煮5min
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①+适量盐和胡椒粉，撒上青椒圈
②最后撒上小葱花即可，如果开始没放香油，最后可以放一勺香油
