超简单糖醋排骨

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家里有个天天想吃糖醋排骨的小朋友。

用料  

排骨 400g
生抽 3勺
白糖 4勺
陈醋 4勺
老酒 2勺

超简单糖醋排骨的做法  

  1. 仔排洗干净,用50度左右热水,浸泡10分。

    超简单糖醋排骨的做法 步骤1
  2. 浸泡过的仔排,用厨房纸把水分吸干,越干越好。

    超简单糖醋排骨的做法 步骤2
  3. 热锅,不放油,把仔排煎至出油或两面金黄。

    超简单糖醋排骨的做法 步骤3
  4. 加入开水到与排骨齐平。
    加入  5勺白糖  5勺陈醋 2勺黄酒  4勺生抽。
    小火熬半小时,然后大火收汁。

    超简单糖醋排骨的做法 步骤4
  5. 装盘
    简简单单的一道菜完成。

    超简单糖醋排骨的做法 步骤5

小贴士

煎仔排一定不要放油。
味道,收汁前可以稍微调整,依个人口味。
喜欢烧菜的绣花郎。
 

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该菜谱发布于 2022-05-21 09:08:26
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