低脂凉拌鸡胸肉

1️⃣、整个鸡胸肉冷水入锅，放入姜片、两颗小葱一起煮，大火煮开后小火煮（12-15分钟）。
如果是对半切开的鸡胸肉，煮8分钟左右。

2️⃣、煮熟的鸡胸肉出锅放入冷水中，再撕成丝。

3️⃣、煮鸡胸肉的时候可以准备调酱汁

  将小米椒（因为小朋友吃，所以我用的是不辣红菜椒）、蒜、姜切碎放入碗中
小葱切碎备用

4️⃣、碗中加入盐、糖、白胡椒、醋、酱油，静置5-10分钟

5️⃣、黄瓜用削皮刀刮下来，这步可有可无

6️⃣、摆盘呀！！最后将静置好的酱汁淋上即可！夏天吃这个，真是爽口！