Tracy的肉饼
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tracy6890
一直喜欢油炸的肉饼
用料
Tracy的肉饼的做法
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将面粉，水，盐，糖，酵母，泡打粉一起放入面包机发酵
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面团要和得很软很粘手
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发酵中
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发酵好了，双手一定要抹油，不然太粘了
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取一团面，用手压扁，上面放肉馅，葱花，花椒粉
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收口捏紧
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收口之后再用手压扁
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锅里倒油，不用太多，将肉饼放入，可以用手在按压几下，用锅铲不停把热油浇到面上
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表面会鼓包膨胀
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煎至2面金黄就可以啦
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趁热吃，外脆里软，香喷喷
