韭菜盒子
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人做过这道菜
宋晓玲-10
韭菜最好吃的做法，可能就是韭菜盒子吧。
用料
韭菜盒子的做法
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和面，按上面面粉水的比例，面粉+开水调成絮状+室温水（溶解2g酵母）和成面团，醒面两三次。揉到面团光滑。
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韭菜择好，洗净，沥干，切细，拌上香油。
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鸡蛋炒熟打散
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粉丝开水里稍微煮煮
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粉丝鸡蛋韭菜+盐，蚝油，五香粉，胡椒面或者你喜欢的调味料，搅拌均匀。忘记拍照了
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面团切成十份面积子
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擀成圆形
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包上韭菜鸡蛋馅
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对折包好，压个花边
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双面刷点油，电饼铛烙熟，大概一面两-三分钟
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出锅了，趁热吃。图片有点发红。
