秒杀烧烤摊的羊肉串

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做法简单,一看就会。
两次烤制可以达到外焦里嫩的效果。
夏天到了,一口烤串一口啤酒吃起来!

用料  

羊肉 400克
洋葱 半个
适量
烤料A
孜然粉 适量
辣椒粉 适量

秒杀烧烤摊的羊肉串的做法  

  1. 羊肉切小块,加入攥出水的洋葱丝腌制半小时以上。

    秒杀烧烤摊的羊肉串的做法 步骤1
  2. 洋葱弃之不用,一块肥肉一块瘦肉排列起来穿到铁签上

    秒杀烧烤摊的羊肉串的做法 步骤2
  3. 烤箱220度烤三分钟(烤到半熟),然后刷油撒盐和烤料A在电烤炉上烤制两分钟。

    秒杀烧烤摊的羊肉串的做法 步骤3
  4. 盛出后根据口味再次撒上烤料A即可

    秒杀烧烤摊的羊肉串的做法 步骤4

小贴士

1.没有电烤炉可以用烤箱高温烤十分钟,或者用平底锅烧热煎熟再撒烤料。
2.我用孜然粒现磨的孜然粉,味道更好。烤熟后撒大量的孜然粉也是羊肉串好吃的关键。
 

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该菜谱发布于 2022-05-21 13:17:09
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