基围虾神仙做法/蒜蓉清蒸
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人做过这道菜
赵月幺
粉丝蒜蓉蒸基围虾，我比较容易上火，所以最近吃菜清蒸为主。
用料
基围虾神仙做法/蒜蓉清蒸的做法
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挑选活基围虾，自己忘了拍，这个是网图
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去头开背，忘记拍了，借的网图。后面是自己拍的
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粉丝提前泡好，可以掐断就行。
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粉丝剪短，放点生抽抓匀，铺在盘子底部，上面放开背的虾尾
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准备佐料。一整个大蒜头，两根葱白，两片姜，打碎。
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蒜泥
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放生抽料酒耗油，蒸鱼豉油可放可不放。放水。喜欢辣椒的可以弄点剁椒或者小米椒。
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热油放凉点，炒佐料，开小火。
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蒜泥放在虾尾哦
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然后铺匀佐料，开水蒸5分钟，焖2分钟。
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起锅后放葱花，热油滋一下
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中间放香菜摆盘，完成。
