疫情菜-蜜汁烤不愿做奴隶的鸡
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人做过这道菜
我叫小清新MAX
疫情发了好几只鸡了，我要大肉我不要🐔啊啊啊啊
我得意的不是这只烤鸡而是刷表皮的酱，自制苹果胶
是用苹果泥辅食剩下的苹果皮和芯子做的，节约原料，原配方来自主厨广坦
苹果胶制作链接
https://www.xiachufang.com/recipe/106794435/
我得意的不是这只烤鸡而是刷表皮的酱，自制苹果胶
是用苹果泥辅食剩下的苹果皮和芯子做的，节约原料，原配方来自主厨广坦
苹果胶制作链接
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用料
| 鸡大约一斤六两 | 1只 |
| 老抽 | 8g |
| 生抽 | 15 |
| 糖 | 8克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 各种粉 | |
| 胡椒粉 | |
| 五香粉 | |
| 孜然粉 | |
| 蜂蜜或苹果胶 | |
| 百里香或任何你喜欢的香料 | 2-3枝 |
| 洋葱大蒜头什么的 | 随意 |
疫情菜-蜜汁烤不愿做奴隶的鸡的做法
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腌制，按摩按摩按摩按摩，全部兜一圈
都说要一天，我觉得大半天就够了，早上腌晚上烤正好
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包包好放冰箱，4h以上吧，我瞎来来的
肚子里塞了3根百里香和烧菜剩下的洋葱
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腌好了拿出来吹吹干
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wow～～～～
230度预热，下面铺蔬菜，刷一层油
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200度40分钟后，刷蜂蜜
我刷的苹果胶哈哈哈哈哈哈
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这个胶好好吃
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再烤个十来分钟看状态
我总共烤了1h
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刷完蜜烤太久了所以有点焦，但是味道很好啊啊啊啊啊啊啊啊
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我是p不来图 凹不来凹造型的，写出来的东西也没那么美，反正我瞎来来的哈哈哈哈哈，好吃就可以
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烤鸡腿盖饭哈哈哈哈哈哈哈哈
