面团部分除了黄油,全部加入厨师机或面包机中,揉出粗膜,再加入软化好的黄油,揉出薄膜,覆盖保鲜膜常温发酵或冷藏发酵至两倍大(常温大概发酵一个半小时,没空的可以提前冷藏发酵,大概8-10小时就ok)
按压排气,平均分为8份,然后盖上保鲜膜松弛20分钟(如果是冷藏保存的,从冰箱拿出来后要回温20分钟-40分钟)
面团擀开,包入香肠,然后放入8连面包模具中,发酵满模具
上面挤上沙拉酱,撒上葱花,喜欢番茄酱也可以来点番茄酱
烤箱上下火170℃预热好后放入模具,烤18分钟,这个时间表面轻微上色,可以不用中途盖锡纸,如果喜欢面包上色重点的可以多烤两分钟哦~早餐可以两个小面包,搭配牛奶,安逸~
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