食材准备：1、葱、姜、蒜切末2、料汁准备：葱末、姜末、蒜末放入碗中，浇热油炝香，加入2大勺生抽、1大勺料酒、1勺蚝油、1小勺胡椒粉、1小勺盐（调好后可尝一下咸淡）3、鸡翅对半切开
1、将鸡翅倒入制作好的料汁，腌制20分钟
2、在另一个碗中打入两个鸡蛋，2大勺小酥肉专用淀粉，1勺油，搅匀后加入捡出的鸡翅，将鸡翅充分裹匀
3、起锅烧油，六成油温下锅，炸5-8分钟捞出即可
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重庆酸菜面
