洗干净,鱼段表面抹一层盐,放入姜丝,大葱丝,倒入大概2勺黄酒,腌制一会。蒸前放大概2勺生抽,少许糖提鲜。上锅蒸了10分钟(摩飞极速蒸锅),自己根据家里锅调节。出锅,撒上香菜,香葱,淋上热油,尝一下咸淡,淡的话再撒点盐和生抽。完工
美味!
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