备菜：牛肉切片腌制：生抽、料酒、淀粉，半小时；蔬菜洗干净改刀；姜蒜干辣椒、小米辣蒜末切好。
起锅热油，将姜蒜干辣椒放进去炒香，放入半包火锅底料，炒出红油。
加入清水，煮开。下牛肉煮2-3分钟捞出。
蔬菜煮好放在碗底，牛肉放进去，把汤一起倒入碗中。加盐和鸡精，进行调味。
放入干辣椒、蒜末、花椒，淋上热油激出香味，撒上葱花。
上传你做的水煮牛肉
鹄2
