食材准备:1、蒜切末,切葱花2、扇贝去除内脏,清洗干净,扇贝壳刷洗干净,将洗好的扇贝放回到扇贝壳上
1、起锅烧油,油的量和蒜末量等同,油热后倒入一半蒜末,炒变色后加入另一半
2、加入1勺生抽、1勺蚝油,炒香,炒好后以此放在扇贝上
3、将扇贝上蒸锅,水开后蒸8-10分钟
4、蒸好后的扇贝以此撒上葱花,烧热油,每个扇贝上淋热油榨出葱香即可
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