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家常炒山药

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原来是奕丹呀的厨房  原来是奕丹呀
夏天吃点清脆爽口的炒山药真是挺不错👍山药健脾养胃有助于消化 对身体是大大滴好

用料  

山药 1根
胡萝卜 根半
大辣椒 半个
大蒜 1瓣
盐 2勺

家常炒山药的做法  

  1. 山药一定要戴手套去皮 切菱形片
    胡萝卜也是切菱形片
    水里放盐焯水，过两遍冷水沥干水分（这样口感更脆）
    大辣椒切菱形片 大蒜切片备用

    家常炒山药的做法 步骤1

  2. 锅中烧油 放山药片和胡萝卜片翻炒

    家常炒山药的做法 步骤2

  3. 放大辣椒翻炒两下 放两勺盐调味
    再放适量的淀粉水勾芡
    水不要太多

    家常炒山药的做法 步骤3

  4. 出锅前撒点鸡精翻炒提鲜

    家常炒山药的做法 步骤4

小贴士

淀粉水的量 最好用蘸料碗来量

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家常炒山药相关分类

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该菜谱发布于 2022-05-21 20:50:49
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