玫瑰八角餐包
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人做过这道菜
暖阳很暖
喜欢吃鲜花饼，独爱玫瑰的味道。可惜家里没有玫瑰花馅了，鲜花饼做不了，就先做个没有馅的干花面包吧，记录下来，下次有了馅再做一次。
用料
| 高筋面粉 | 280克 |
| 鸡蛋 | 35 |
| 红曲粉 | 2克 |
| 白糖 | 40克 |
| 牛奶 | 115克 |
| 奶油 | 30克 |
| 可食用玫瑰花（干） | 2克 |
| 盐 | 2.5克 |
| 耐高糖酵母粉 | 2.5克 |
| 黄油 | 20克 |
| 烫种: | |
| 高筋面粉 | 30克 |
| 开水 | 90克 |
玫瑰八角餐包的做法
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做之前先准备烫种 30克高筋粉加入滚烫的开水90克，迅速搅拌均匀，晾凉备用！
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除黄油外，所有材料放入搅拌桶，开始打面。
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玫瑰花瓣是干的，可食用花瓣，我用的是这款，味道还不错。
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揉到粗膜加入黄油，最后揉成延展性好的薄膜，破洞边缘光滑无锯齿。即可出桶。
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大概整形一下，成圆形，放入发酵箱进行一次发酵
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发酵两倍大以后均分成六分
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盖保鲜膜室温松弛十分钟左右，天冷延长五分钟
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松弛完成，压扁排气后继续滚圆，有馅料的这步可以包进去了。40,50克差不多。
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放入八角模具开始二发
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二次发酵完成
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开始装饰表面，也可省略。表面刷水，或者奶或者鸡蛋液，就为了粘牢装饰
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家用烤箱上下火170℃-180℃，25分钟。我是卡士750A。温度刚刚好
