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浓郁牛奶巧克力吐司 配香蕉杏仁酱一绝

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荣米的厨房  荣米
配方送给爱微苦的巧克力追随者。                            作早餐时，强烈建议吃时搭配香蕉切片，用天然的甜味剂综合浓郁的巧克力微苦。                                作下午茶时，直接手撕，就是要慢慢悠悠的品一品，回味这独一无二的巧克力香。
好方子必须记一下，面团也很好整型。不建议加糖，但是最后的巧克力碎可以减半。

用料  

高筋面粉 250克
可可粉 15克
黄油 25克
糖 20克
酵母 5克
鸡蛋+牛奶 198克
盐 3克
70%黑巧克力币打碎 65克可以减到35

浓郁牛奶巧克力吐司 配香蕉杏仁酱一绝的做法  

  1. 揉面成团，后加黄油，再后加巧克力币碎

    浓郁牛奶巧克力吐司 配香蕉杏仁酱一绝的做法 步骤1

  2. 一次发酵

    浓郁牛奶巧克力吐司 配香蕉杏仁酱一绝的做法 步骤2

  3. 整形

    浓郁牛奶巧克力吐司 配香蕉杏仁酱一绝的做法 步骤3

  4. 卷成团

    浓郁牛奶巧克力吐司 配香蕉杏仁酱一绝的做法 步骤4

  5. 卷成团侧面

    浓郁牛奶巧克力吐司 配香蕉杏仁酱一绝的做法 步骤5

  6. 整形入模具

    浓郁牛奶巧克力吐司 配香蕉杏仁酱一绝的做法 步骤6

  7. 二次发酵

    浓郁牛奶巧克力吐司 配香蕉杏仁酱一绝的做法 步骤7

  8. 成品

    浓郁牛奶巧克力吐司 配香蕉杏仁酱一绝的做法 步骤8

  9. 成品另一面

    浓郁牛奶巧克力吐司 配香蕉杏仁酱一绝的做法 步骤9

  10. 切面

    浓郁牛奶巧克力吐司 配香蕉杏仁酱一绝的做法 步骤10

  11. 拉丝

    浓郁牛奶巧克力吐司 配香蕉杏仁酱一绝的做法 步骤11

  12. 配香蕉🍌，综合了甜度和黑巧的香，绝了！

    浓郁牛奶巧克力吐司 配香蕉杏仁酱一绝的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2022-05-21 22:21:39
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