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超下饭的红烧鲫鱼

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不要吃成圆滚滚的厨房  不要吃成圆滚滚
下饭菜我来啦！

用料  

鲫鱼 1条
蒜 4瓣
姜 2片
老抽 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
泡椒 10个
红辣椒 6个
青椒 1个

超下饭的红烧鲫鱼的做法  

  1. 鱼洗干净抹盐和生姜腌制10分钟
    锅里加油撒盐

    超下饭的红烧鲫鱼的做法 步骤1

  2. 锅里烧冒烟加入鱼等定型再翻面
    两面煎好即可捞出来备用

    超下饭的红烧鲫鱼的做法 步骤2

  3. 这里是配料
    青红辣椒、泡椒
    生姜大蒜

    超下饭的红烧鲫鱼的做法 步骤3

  4. 下入配料炒香

    超下饭的红烧鲫鱼的做法 步骤4

  5. 一勺生抽和老抽
    这里是全部的量

    超下饭的红烧鲫鱼的做法 步骤5

  6. 一勺盐

    超下饭的红烧鲫鱼的做法 步骤6

  7. 加一碗水烧开加入鲫鱼煮10分钟

    超下饭的红烧鲫鱼的做法 步骤7

  8. 大火收汁
    撒入一把香菜

    超下饭的红烧鲫鱼的做法 步骤8

  9. 装盘即可啦！

    超下饭的红烧鲫鱼的做法 步骤9

小贴士

多煮些饭呀，汤汁拌饭太好吃了！
鲫鱼一定要洗干净肚子哦，特别是黑色的膜
锅里油烧热冒烟再加入鲫鱼等定型翻面这样不会脱皮哦！

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的超下饭的红烧鲫鱼

 

超下饭的红烧鲫鱼相关分类

红烧 家常菜 大鱼大肉 宴客菜 宴客
随便看看
该菜谱发布于 2022-05-21 23:52:22
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