腊肉洋芋箜饭
7.8
综合评分
7
人做过这道菜
小咪喳的夏天
小时候经常吃柴火灶箜饭，不管里面放什么菜真的超级好吃，特别是锅巴巨香
用料
腊肉洋芋箜饭的做法
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准备食材，腊肉、洋芋、四季豆全部切小颗粒，容易入味儿，姜蒜切末，葱花的葱绿和葱白分开放
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锅里少量油，油热下腊肉煸炒
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腊肉炒香下葱白姜蒜末，下洋芋四季豆翻炒
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下生抽、老抽、花椒面、盐（如图顺序一致）
可以根据自己的口味调整佐料
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翻炒均匀后把米饭铺在菜上面，筷子扎点小孔，平时吃饭的小碗大半碗水从锅边淋入，盖上锅盖最小火箜15分钟就可以了
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下葱花
腊肉洋芋箜饭真的巨好吃！！！能干两碗
小贴士
米饭可以用上顿的剩饭，也可以现煮半生子饭
里面的配菜喜欢什么放什么
不过我觉得腊肉和土豆是经典搭配
气灶和柴火灶不同，要想锅巴多就要隔几分钟转一下锅
上传作品哦，别偷懒😜
里面的配菜喜欢什么放什么
不过我觉得腊肉和土豆是经典搭配
气灶和柴火灶不同，要想锅巴多就要隔几分钟转一下锅
上传作品哦，别偷懒😜
