美味桃酥

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一到周末时间,总想做一些小零食跟亲戚朋友分享,最先想到的肯定是美味的桃酥,简单容易操作

用料  

猪油 85克
糖粉 65克
鸡蛋 20克
低筋面粉 150克
泡打粉 1.5克
苏打粉 1.5克
杏仁片/黑芝麻 适量

美味桃酥的做法  

  1. 1.把低筋面粉,泡打粉,苏打粉先过筛混合均匀待用
    2.猪油,糖粉用手揉搓,直到糖被猪油吸收
    3.鸡蛋液分2-3次加入猪油中搅拌均匀
    (以上步骤也可用打蛋器搅拌均匀)
    4.将混合粉加入猪油鸡蛋液中抓拌均匀

    美味桃酥的做法 步骤1
  2. 分成18克一小剂,搓圆并分开一定距离摆烤箱中,用食指往中间轻轻一按,随后放入杏仁片或芝麻粒放于中间当装饰。

    美味桃酥的做法 步骤2
  3. 180度上下火预热,烤20分钟即可出炉!

    美味桃酥的做法 步骤3
  4. 这是之前做的,25克一剂,个人觉得成品太大,改为18克一剂刚刚好

    美味桃酥的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-05-22 12:58:13
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