红烧鸡块
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人做过这道菜
无所畏惧456789
用料
红烧鸡块的做法
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准备好葱姜蒜干辣椒
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把鸡拿出来解冻清洗干净
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烧一锅水，放入料酒和生姜煮开
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倒入洗干净的鸡块煮6分钟左右
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煮好后拿出来清洗干净
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起锅烧油放入葱姜蒜干辣椒
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倒入鸡块开始翻炒
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炒到出油后，鸡肉微微焦黄
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再放入生抽老抽继续翻炒，再加入跟鸡肉齐平的开水后放入蚝油盐和八角再加入一小个冰糖，继续煮开
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差不多后放入我自己种的小葱，只有这么几根哈
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用剪刀剪到锅里，翻炒1分钟
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出锅啦，味道好极啦^_^
小贴士
炒鸡肉时一定多放油，防止太干了。还有锅一定要烧热，再放油，这样炒的肉比较香哈。因为是疫情期间，所以烧的肉里面没放啥，因为没有食材。
