鸡胸肉洗干净,在锅中放入适量水和葱、姜,把鸡胸肉放入锅中煮熟
鸡胸肉去皮,去骨,切成条
把鸡胸肉撕成丝(建议:用保鲜袋把鸡胸肉包起来,用擀面杖或【猛男必杀技小拳拳捶你胸口】捶一下,比较容易撕)
放入不沾锅里,不用加油,用小火慢慢炒,这一步要有耐心
抄成差不多这个样子,先加一勺生抽和一半糖,要抄入味,再渐渐加调味(可以抄一次尝一点点,我比较喜欢甜,所以加的比较甜,可以根据自己囗味进行调味)
这是抄好的样子,抄完放入搅拌机搅碎(因为我撕的还不够细,大小不一,才会翻车,还个样子已经可以吃的了,是肉丝)
搅碎之后已经吃了好多的样子