剪刀面

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为了简单快速的做出一顿午饭,就尝试做了这个没想到家人都好爱吃,煮出来的面真的超级👍 口感Q弹劲道有嚼劲,收到了家人的空碗表扬,就觉得还是要记录下来,以免忘记~

用料  

面粉 500克
酌情加
鸡蛋 5个
西红柿 1颗
蚝油 1勺
生抽 1勺
少许

剪刀面的做法  

  1. 第一步先加水和面

    剪刀面的做法 步骤1
  2. 揉成面团

    剪刀面的做法 步骤2
  3. 先炒鸡蛋,然后盛出备用,放少许油把西红柿炒出汁,加入炒好的鸡蛋放入,倒入2碗水,放入蚝油,生抽,少许盐调味即可,随后下面。

    剪刀面的做法 步骤3
  4. 另起锅烧开水后,用剪刀剪入水中。

    剪刀面的做法 步骤4
  5. 煮至沸腾捞出过凉水

    剪刀面的做法 步骤5
  6. 最后把剪刀面倒进汤汁中煮开即可享受美味啦

    剪刀面的做法 步骤6

小贴士

我这个做的是三人份的,大家按需和面即可,汤汁加水量也是酌情处理的,炒鸡蛋和西红柿的时候忘记拍照了,还请多多指教🤗
 

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该菜谱发布于 2022-05-22 20:02:53
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剪刀面的答疑

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