泰式酸辣柠檬虾🦐
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人做过这道菜
林深时_见鹿
今天天气太闷热了，想来点开胃的菜
一下子就想到了柠檬虾🦐马上行动起来
一下子就想到了柠檬虾🦐马上行动起来
用料
泰式酸辣柠檬虾🦐的做法
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锅里烧开水，加入料酒，花椒，姜片，
虾入锅焯3-5分钟，至全熟
准备好一盆冰水，把出锅的🦐马上泡进冰水里
然后一个个去好虾头虾壳，备用 -
洋葱切丝，小米辣切小段
半个柠檬切片，剩下半个把柠檬汁挤出来
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香菜切小段，蒜剁成蒜泥
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我还加了点花甲，喜欢的还能加点其他小海鲜或者素菜
2勺生抽，1勺蚝油，1勺白醋，1量勺白糖，3勺泰式甜辣酱，还有刚刚挤出来的柠檬汁
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搅拌均匀后，放冰箱冷藏半小时左右，就可以开吃啦😋
小贴士
甜辣酱我用的是泰国原装的潘泰诺华星牌甜辣酱，超市里有卖，没有的话可以用李锦记的，但是这个会更贴近外面店里吃到的那种
