【泰式🇹🇭】柠檬百香果酸辣虾
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人做过这道菜
Janny_C
夏天到啦 胃口不好？
酸酸辣辣带着果香的泰式凉拌虾没错啦！
在冰箱里冰镇一下口味绝佳！
酸酸辣辣带着果香的泰式凉拌虾没错啦！
在冰箱里冰镇一下口味绝佳！
用料
| 虾 | 16只 |
| 柠檬 | 2个 |
| 百香果 | 1个 |
| 小米辣 | 5个（根据个人口味） |
| 香菜 | 2-3根 |
| 小洋葱 | 2-3个 |
| 大蒜 | 6-8瓣 |
| 糖 | 1勺 |
| 鱼露 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 醋 | 如果觉得柠檬味道不够可以酌量添加 |
| 生姜 | 2片（炒虾用） |
| 料酒 | 3勺（炒虾用） |
| 冰块 | 若干 |
| 芝麻 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
【泰式🇹🇭】柠檬百香果酸辣虾的做法
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切下来的香菜根、生姜片、料酒加水炒虾
炒完的虾放进冰块（水）里激一下很好去壳
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柠檬：切出两片 剩下全部挤汁
百香果：挖出果肉
蒜：切末
洋葱：切丁或切丝
小米辣：切碎
香菜：我只取了叶子
一勺熟芝麻
调汁：
挤好的柠檬汁里+鱼露1勺+生抽1勺+蚝油1勺+糖1勺 （味道不够可以再酌量加醋）
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碗里撒一勺香油 全部拌到一起
上保鲜膜放冰箱里冰镇一下
（不爱吃冰可忽略此步）
等至少半小时入味了再吃口味更好
小贴士
把柠檬换成青柠味道会更好哦
