将馅料所有材料混合,分成每个10g 可以分24个
1.黄油软化到可以轻轻用手指按下
2.黄油+糖粉打至小白的羽毛状
3.加入全蛋液,敲黑板,蛋液分两次加,蛋液要常温!(有多的蛋液不要倒掉,备用)
4.筛入面粉,搅拌至光滑
5.分15g一个,可以分25个
包馅
包好了!黄油打发到位,延展性好好的,容易包馅
上蛋液,这个再来一个小黑板,剩下的蛋液继续搅拌融合,再用一个筛子过滤!
分别扫上两次蛋液!
放上一个杏仁片
放入烤箱!180度25分钟,然后再网上一层200度2分钟上色!出炉后颜色很完美
出炉了!超级好吃!