秘制烤猪排
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人做过这道菜
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方子来源：爱做饭的芋头。第一次做还是在三番，原方是烟熏烤猪排，我省去烟熏这一步，依旧很好吃啦
用料
秘制烤猪排的做法
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新鲜的猪排清洗干净，把背面的筋膜撕掉（更腌入味）。用柠檬擦拭表面去味（没有柠檬…这里我用了啤酒）
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将干料部分混合均匀，原方用的红糖，我用了椰花糖替换。这里的用量可以根据猪排量自由调整，比例也没有那么卡死，凭感觉
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将干料均匀撒在猪排上，正反面都要，并，按摩猪猪～～
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用另一块锡纸盖住，并把边边封住，一定要卷的严严实实！！烤箱150度低温慢烤2个半小时。这一步低温慢烤是猪排软香脱骨的关键！
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揭开猪猪的头盖骨（不是），揭开锡纸！倒掉盘子中的汤汁，刷上烧烤酱，送入烤箱最高温烘5分钟。拿出翻面，再刷烧烤酱最高温5分钟？（我家烤箱最高也就230度…
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开吃！搭配生菜泡菜，美滋滋～
