酸奶冰淇淋（雪糕）原材料只有酸奶和糖

Name: 酸奶冰淇淋（雪糕）原材料只有酸奶和糖
Ingredients: 按模具克数适量酸奶; 加到尝着甜就行果糖

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本来是为了消耗下喝不完的大桶酸奶,随便冻了一下....居然完全没有冰渣,口感和外面酸奶冰淇淋差不多细腻离大谱的一次成功, 记录一下

用料

酸奶	按模具克数适量
果糖	加到尝着甜就行

酸奶冰淇淋（雪糕）原材料只有酸奶和糖的做法

成功的挺离谱的实在是,卫岗酸奶1.5L大桶装,随便加了点自己为了做果茶用熬的果糖（就是白砂糖和水10:6的糖浆）尝着甜了搅和搅和, 倒入模具,冷冻我是冻了一夜成品细腻没有冰渣....口感比沙冰顺滑纯酸奶味图是躺床上吃的时候看这个截面就知道多细腻了
可能是因为冷藏的酸奶状态比较稠和安慕希差不多了倒杯子里可以堆个尖不流动但是没有老酸奶那么稠
如图就美团买的这个酸奶活动15块钱1.5L一大桶真的离谱这个成功的结果...记录一下

小贴士

1.我加的果糖是自己做果茶奶茶用的, 就是白砂糖和水10:6熬的糖浆（打个比方就是300g糖 180g水）
果糖做法是取一口无油小锅子加水煮沸改小火倒入白砂糖, 煮到融化就行了, 放凉装密封容器放冰箱冷藏能用个十天半拉月的
果糖优点是你夏天做加冰的饮料放糖化不开糖浆就化的开（果糖是奶茶店叫法）
2.因为我用的糖浆, 酸奶全程没有加热酸奶好像不能加热诶, 用砂糖做这个冰淇淋可能就多搅和一会? 或者成品吃到几颗糖也不错的, 加点葡萄干进来也行吧

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