极简苹果燕麦松饼，平底锅版，无油无糖无面粉，苹果插进燕麦里就好

传统燕麦片50克

加牛奶150克，加盖放冰箱浸泡过夜

第二天取出，加一个鸡蛋搅拌均匀。然后糊糊倒入平底锅内。这个量，我用的是一个六英寸小锅，大家想想买的六英寸蛋糕的大小。

一个甜苹果，切片

苹果里面可洒柠檬汁，防氧化变色

苹果皮带红色的一面朝上，铺在锅里

撒上葡萄干和黑芝麻

全程小火，加盖煎熟，闻到香味就可开锅盖。这时表面的蛋液已经凝结

开盖后再煎几分钟，水汽干了即可。全程不动铲，湿的时候容易铲破，而且会粘锅。

干了倒到盘子里即可

侧面

底部

内部。口感跟苹果派一样。苹果是软的，甜的，熟了以后微微有一点果酸。但是你吃苹果派，放了很多糖，也会有这一点酸味。