极简苹果燕麦松饼,平底锅版,无油无糖无面粉,苹果插进燕麦里就好

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我想不可能有比这个更简单的做法了。平底锅就可以,全程不用动铲,跟用烤箱一样方便,当然用烤箱来做也可。

还是一贯的无油无糖食谱,但是味道很丰富。你要是喜欢熟苹果,一定会喜欢这个。虽然没有添加糖,但是口感跟苹果派很像。里面松松软软,又有点像苹果布丁

用料  

传统燕麦片 50克
牛奶 150克
鸡蛋 1个
苹果 1个
葡萄干 若干
黑芝麻 若干
柠檬汁 可选

极简苹果燕麦松饼,平底锅版,无油无糖无面粉,苹果插进燕麦里就好的做法  

  1. 传统燕麦片50克

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  2. 加牛奶150克,加盖放冰箱浸泡过夜

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  3. 第二天取出,加一个鸡蛋搅拌均匀。然后糊糊倒入平底锅内。这个量,我用的是一个六英寸小锅,大家想想买的六英寸蛋糕的大小。

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  4. 一个甜苹果,切片

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  5. 苹果里面可洒柠檬汁,防氧化变色

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  6. 苹果皮带红色的一面朝上,铺在锅里

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  7. 撒上葡萄干和黑芝麻

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  8. 全程小火,加盖煎熟,闻到香味就可开锅盖。这时表面的蛋液已经凝结

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  9. 开盖后再煎几分钟,水汽干了即可。全程不动铲,湿的时候容易铲破,而且会粘锅。

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  10. 干了倒到盘子里即可

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  11. 侧面

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  12. 底部

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  13. 内部。口感跟苹果派一样。苹果是软的,甜的,熟了以后微微有一点果酸。但是你吃苹果派,放了很多糖,也会有这一点酸味。

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该菜谱发布于 2022-05-23 02:12:00
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极简苹果燕麦松饼,平底锅版,无油无糖无面粉,苹果插进燕麦里就好的答疑

  • 君莫舞1986  2022-06-07  
    0
    放烤箱里烤可以吗?大概烤多久啊?
    作者回复 2022-06-07  
    烤箱可以,看做的厚薄和烤箱的火力时间要调整。180度,30分钟仅供参考,联系20分钟多一点的时候就勤着看一下

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