自制水饺(虾仁肉沫胡萝卜陷)

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用料  

胡萝卜 1根
虾仁 250克
瘦肉 适量
面粉 500克
230克
食盐 3克

自制水饺(虾仁肉沫胡萝卜陷)的做法  

  1. 揉面,面粉加盐后用热水搅拌,搅成絮状,静置10分钟后拿出来揉面,揉成面团表面光面即可,保鲜膜封住,继续静置1小时。

    自制水饺(虾仁肉沫胡萝卜陷)的做法 步骤1
  2. 胡萝卜切丁

    自制水饺(虾仁肉沫胡萝卜陷)的做法 步骤2
  3. 虾仁去虾线、去头,切丁,不要切太碎,不然口感差点

    自制水饺(虾仁肉沫胡萝卜陷)的做法 步骤3
  4. 为了不浪费,我把虾头拿来油炸,得到虾油

    自制水饺(虾仁肉沫胡萝卜陷)的做法 步骤4
  5. 炸虾油

    自制水饺(虾仁肉沫胡萝卜陷)的做法 步骤5
  6. 将胡萝卜、虾仁、肉沫搅拌成馅,我搅拌的时候加了点水,煮出来,馅就比较紧实,但是我自己是不爱这种口感的,如果不喜欢馅是紧实一坨的,不要加水,可以加油炒一下比较香。

    自制水饺(虾仁肉沫胡萝卜陷)的做法 步骤6
  7. 得到饺子

    自制水饺(虾仁肉沫胡萝卜陷)的做法 步骤7
  8. 面团醒发后可以拿出来擀饺子皮了

    自制水饺(虾仁肉沫胡萝卜陷)的做法 步骤8
  9. 擀好的皮

    自制水饺(虾仁肉沫胡萝卜陷)的做法 步骤9
  10. 擀饺子皮的时候桌子上撒点面粉

    自制水饺(虾仁肉沫胡萝卜陷)的做法 步骤10
  11. 包成你爱的形状,现吃的水煮,其他的冰箱冷冻,完成。

    自制水饺(虾仁肉沫胡萝卜陷)的做法 步骤11
  12. 包饺子

    自制水饺(虾仁肉沫胡萝卜陷)的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2022-05-23 11:11:41
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