1、玉米油加热到85度，加入过筛的低筋面粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀。2、加入蛋黄六个，用Z字法搅拌均匀。3、蛋清六个，加几滴柠檬汁去腥，分三次加入白砂糖打发至提起有小弯钩。4、把1/3的蛋白拌入蛋黄液中翻拌均匀，然后再把拌好的蛋黄液放入剩余的蛋白中拌匀。5、将拌好的面糊倒入用锡纸包好的模具中，震几下震出大气泡。6、将装好水的烤盘放入烤箱中预热180度十分钟，然后将蛋糕模具放入烤箱中用水浴法150度烤65分钟。
上传你做的8寸古早蛋糕
蓝色水瓶星
