简易酱豆腐

Name: 简易酱豆腐
Ingredients: 1块豆腐; 适量盐; 2勺黄豆酱油; 半勺耗油; 3段葱段; 2片姜; 4瓣蒜段; 1勺淀粉; 1勺鸡精

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用料

第一步：豆腐切骰子块
第二步：冷水下锅，大火煮沸，去除豆腥味捞出备用。
第三步：油温5成下入葱姜蒜，煸香加入黄豆酱，耗油，盐，鸡精调味，加入水约末过豆腐一半，下入豆腐大火烧开，小火温炖7分钟。
第四步：加入淀粉大火收汁

收汁不要全收，留点味更香，收汁要进行颠勺防止糊锅。

酱

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该菜谱发布于 2022-05-23 11:42:18

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