营养美味的豆腐虾仁

Name: 营养美味的豆腐虾仁
Ingredients: 1块豆腐; 500克虾仁; 少许葱; 2勺料酒; 3勺淀粉; 3克盐; 只虾; 1个鸡蛋; 2勺耗油

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用料

虾仁洗净加入少许盐，一个鸡蛋，淀粉混匀，放入冰箱冷藏一会儿。
豆腐切成小块煮熟
锅里加入油，加入葱姜蒜，油热了后，把虾仁放入煸炒，加少许料酒，炒到虾仁断生。然后加入豆腐加入水，加两勺耗油一点点生抽，煮一会儿。煮到汤汁浓郁就可以出锅了，不够咸可以再撒点盐

第一步的虾仁鸡蛋淀粉有汁没事，反正后面煮的时候刚好可以当水淀粉勾芡的效果

家常菜

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该菜谱发布于 2022-05-23 12:49:47

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