草莓味雪花酥
0
人做过这道菜
希汐的小仙女
这个配方大概4斤多的量
1⃣️用不沾锅小火把黄油熬化
2⃣️加入棉花糖熬化至无颗粒物。
3⃣️加入全脂/脱脂奶粉搅拌均匀。每次都搅拌均匀再加下一次，避免起块。
4⃣️加入坚果饼干,搅拌均匀
5⃣两边️撒上奶粉，冷却后切块，包装
1⃣️用不沾锅小火把黄油熬化
2⃣️加入棉花糖熬化至无颗粒物。
3⃣️加入全脂/脱脂奶粉搅拌均匀。每次都搅拌均匀再加下一次，避免起块。
4⃣️加入坚果饼干,搅拌均匀
5⃣两边️撒上奶粉，冷却后切块，包装
用料
| 黄油 | 240克 |
| 小奇福饼干 | 800克 |
| 棉花糖 | 720克 |
| 奶粉 | 200克 |
| 蔓越莓 | 150克 |
| 冻干草莓 | 50克 |
| 杏仁 | 90克 |
| 开心果 | 90克 |
| 去皮花生仁 | 100克 |
草莓味雪花酥的做法
-
所有食材称重，准备好。
-
定型盘准备好，撒一层奶粉。(图片没有拍撒奶粉的)
-
1.不粘锅，开小火，把黄油熬化
2.加入棉花糖熬制到无颗粒
3.加入奶粉拌匀，避免起块
-
加入坚果饼干，关火，拌匀。
-
拌匀有拉丝状。(带防沾手套，可以直接用手拌匀)
-
放入定型盘。
-
撒上奶粉。
-
等冷却一点，就可以开切了。
-
切条
-
切块
-
装袋，打包，封口
-
美味即刻拥有……
小贴士
1.全程小火
2.一定要用不粘锅
3.尽快食用，不建议长时间存放
4.不放草莓就是原味雪花酥
5.饼干推荐小齐福
6.不喜欢甜的，棉花糖选低糖的。
7.我这里是4斤多的量，可以减半。
2.一定要用不粘锅
3.尽快食用，不建议长时间存放
4.不放草莓就是原味雪花酥
5.饼干推荐小齐福
6.不喜欢甜的，棉花糖选低糖的。
7.我这里是4斤多的量，可以减半。
