猪骨用温水清洗两次,漂洗干净血水,加适量清水,开大火煮。
山药去皮,莲子洗干净,去掉莲子心。
汤开后用勺子撇去血沫,改小火。
加入适量葱姜。
加入山药和莲子,小火煨2到3个小时。
喝的时候加适量的盐调味。
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