【家常菜】鱼腐焖丝瓜

Name: 【家常菜】鱼腐焖丝瓜
Ingredients: 1根丝瓜; 1盒鱼腐; 1勺蚝油; 2片姜; 2瓣蒜; 少许盐

6 人做过这道菜

Missmiu

丝瓜的清甜味，鱼腐的鲜香嫩～

用料

丝瓜	1根
鱼腐	1盒
蚝油	1勺
姜	2片
蒜	2瓣
盐	少许

【家常菜】鱼腐焖丝瓜的做法

选用顺德的优质鱼腐为上品，先将鱼腐冲洗一次去油，再冷水泡10分钟；
六角丝瓜削皮滚刀切块，鱼腐你可以对半切块，也可以整颗待煮，我后面的做法是一半切块一半整个放入；
热油锅爆香姜蒜片倒入鱼腐和丝瓜翻炒；
加点盐蚝油和少许清水，焖煮至汤汁泛白收汁即可，简单又好吃的一道家常菜。
吸了清甜汤汁的饱满圆润鱼腐，
一口咬下去满满的鲜香嫩滑～～

小贴士

如果想上汤的话加多三碗水，适量的调味就好了。

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该菜谱发布于 2022-05-23 17:04:20

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