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火锅豆腐

饭饭吃你家大米了

用料

  • 豆腐 1块
  • 火锅底料 ok的o
  • 肉末 o
  • 淀粉 o
  • 花椒 o
  • 豆瓣酱 1勺

做法

  1. 肉末腌制：料酒，生抽，香油，淀粉
  2. 豆腐切块，凉水下锅，水开捞出
  3. 盘里放火锅底料，并加入开水化开，加一些淀粉
  4. 热锅冷油，下花椒煸黑 下豆瓣酱 下肉末 放入豆腐翻炒 倒入火锅底料汤 煮一会儿即可出锅