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改良版鸡蛋羹

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一杯清茶醉了人生的厨房  一杯清茶醉了人生

用料  

鸡蛋 3个
盐 适量
油 适量
生抽 适量
热水 80克/个

改良版鸡蛋羹的做法  

  1. 不锈钢盆放适量油，三个鸡蛋，生抽搅散

  2. 盐用80℃热水240毫升沏开，倒入鸡蛋液里，去掉浮沫，

  3. 蒸锅开锅顶着气把鸡蛋液盆放入锅里，两分钟后开盖放入葱花肉馅等其他辅料（可不放）。盖盖再蒸6分钟，焖上2分钟就可以了。

上传你做的改良版鸡蛋羹

 
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该菜谱发布于 2022-05-23 18:06:29
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