榴莲酸奶冰糕

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夏天清爽小甜点
冰激凌要么需要淡奶油要么需要生鸡蛋要么需要奶油奶酪,总觉得材料太多,于是做个简单版的酸奶冰糕吧,一样解暑解馋,榴莲的香气啊垂涎欲滴…

用料  

榴莲 300克
酸奶 200克

榴莲酸奶冰糕的做法  

  1. 榴莲,冷冻或者新开的榴莲均可,我用了冷冻金枕,一房大的或者一房半小的。拆开果肉,去掉果核。

    榴莲酸奶冰糕的做法 步骤1
  2. 酸奶,我用的自制无糖浓稠酸奶。差不多半杯,200克的样子。

    榴莲酸奶冰糕的做法 步骤2
  3. 榴莲果肉和酸奶都倒入料理杯或者大碗里。

    榴莲酸奶冰糕的做法 步骤3
  4. 用料理棒打碎成糊糊状。

    榴莲酸奶冰糕的做法 步骤4
  5. 酸奶和榴莲充分融合。喜欢甜的可以在这里加一勺蜂蜜搅拌一下,我觉得榴莲本身已经很甜,所以可以不加。

    榴莲酸奶冰糕的做法 步骤5
  6. 倒入冰糕模具。

    榴莲酸奶冰糕的做法 步骤6
  7. 倒满即可。

    榴莲酸奶冰糕的做法 步骤7
  8. 冷冻一晚。

    榴莲酸奶冰糕的做法 步骤8
  9. 很好吃,因为没有添加水,所以没有冰渣,榴莲和酸奶本身都算是软质,所以咬起来不费劲儿。

    榴莲酸奶冰糕的做法 步骤9
  10. 换了新模具,熊爪子

    榴莲酸奶冰糕的做法 步骤10
  11. 新模具很好玩

    榴莲酸奶冰糕的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2022-05-23 18:52:29
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榴莲酸奶冰糕的答疑

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