绿豆洗净，泡四个小时。可以把一些皮去掉。开水中煮十分钟，去浮沫捞出。把绿豆连水一起放入破壁机中，用五谷浆模式把它打成细腻的豆糊。
把豆糊倒入平底锅内分三次加入糖和油，小火炒干成团。这样就得到一份绵绵的绿豆沙馅了。
做了一些绿豆饼。皮薄馅大。
香香
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辣辣子的美食日记
