蒜香粉丝蒸排骨

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排骨红烧吃腻了,怎么办?那就蒸吧~~~

用料  

排骨 适量
料酒 适量
适量
糖(可不放) 适量
生抽 适量
蚝油 适量
老抽 适量
淀粉 适量
适量
粉丝(可用南瓜片,土豆片,芋头片等替代) 适量

蒜香粉丝蒸排骨的做法  

  1. 🥟排骨用水泡几个小时,泡出血水,发白最好。
    图片是小美三个5清洗后的……

    蒜香粉丝蒸排骨的做法 步骤1
  2. 🍦沥干水份,老抽、生抽、蚝油、料酒、糖调匀,把排骨放进去,再加入一勺淀粉抓匀,腌半个小时,(两个小时以上更入味,但不建议隔夜,我这个是之前做的直接加蒜版的,如果直接加蒜,第4步的第一句可以省略)

    蒜香粉丝蒸排骨的做法 步骤2
  3. 🍭粉丝用热水泡软,放在盘子下面再铺上排骨,剩下的腌料酱汁一并倒入。

    注:粉丝可用南瓜片,土豆片,芋头片等替代

    蒜香粉丝蒸排骨的做法 步骤3
  4. 🥨蒜拍碎,热油起锅,浇到蒜上爆香,再将蒜泥淋到排骨上。
    🍰上蒸锅,大火蒸50分钟,时间到后焖30秒。
    🍫妥烂🤓

    蒜香粉丝蒸排骨的做法 步骤4
  5. 原方

    蒜香粉丝蒸排骨的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

蒜香粉丝蒸排骨相关分类

该菜谱发布于 2022-05-23 21:27:16
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蒜香粉丝蒸排骨的答疑

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