法式长棍

所有原材料放入机器中揉面

将揉好的面团放入抹好油的大碗中，用保鲜膜覆盖

大约1.5小时，发酵约2倍时，取出备用

将面团分成三份后，置于撒了面粉的台面，将面团卷成圆柱形，裹上面粉后，静置20分钟。

再次将面粉杆成长方形，然后小心卷成圆柱形，注意不要破坏面团里的气泡。封口处将面团捏和。覆盖保鲜膜后，静置45分钟

用刀片划出裂痕

烤箱需提前预热250度。并准备100g左右的开水倒入最底层烤盘，另一个烤盘放在倒数第二层。250度20分钟。

趁热享用，吃不完的法棍涂上黄油橄榄油，葱，蒜，可做成蒜香面包。