香辣牛肉

半斤牛肉，牛屁股肉炒着吃很嫩没买到就买了牛仔肉。切块，冷水下锅加入料酒，葱姜焯水。然后沥干水分备用。

炒糖色，不会可以直接炒牛肉，最后加冰糖。

加入图中佐料炒香后加入开水，加两小勺盐，一小勺香醋。小火炖一小时。

按图准备炒牛肉的调理.我还切了一些芹菜，香菜还有葱花

煮好的牛肉取出沥干水分切小条。煮好的牛肉可以直接吃，也可以加入土豆炖一会一起吃。

锅内放油大火炒牛肉，炒干一些，可以看到牛肉已经变焦

牛肉变焦后加入芹菜和葱花还有调理。大火翻炒。

可以闻到香味了，加入香菜翻炒就可以出锅了。

出锅，enjoy🥰