舔盘级别的咖喱菠萝海鲜炒饭
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萌辣虾球
用料
舔盘级别的咖喱菠萝海鲜炒饭的做法
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把鸡蛋打入米饭中，加点盐和胡椒粉拌匀
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洋葱切碎，菠萝切丁泡淡盐水中（大约泡三十分钟以破坏刺激口腔的菠萝蛋白酶）备用
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速冻杂锦海鲜（虾仁，鱿鱼圈，鱿鱼须，花蛤）冷水下锅，水沸2分钟后捞起沥水
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速冻蔬菜（我用的是青豆和玉米粒，有胡萝卜也可放入）同样焯熟沥水
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咖喱块切碎
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小火融化黄油，转大火爆香洋葱丁
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下切碎的咖喱块炒成酱状
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倒入鸡蛋拌饭炒至米饭粒粒分明
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倒入所有焯过的食材翻炒均匀
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最后加菠萝丁翻炒均匀即可
小贴士
除了咖喱块，还可以用咖喱酱和咖喱粉炒饭。需要注意的是咖喱块和咖喱酱自带咸味，而用咖喱粉的话起锅前需加盐调味
