自制牛肉培根汉堡
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堂妈小厨
用料
| 食材：牛肉、汉堡胚、大蒜、白洋葱、鸡蛋🥚、食盐🧂、黑胡椒碎、黄油、白糖、酸黄瓜🥒、培根🥓、生菜🥬、番茄🍅、美式芥末或者番茄酱 |
自制牛肉培根汉堡的做法
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2肥8瘦的牛肉馅或者直接用牛里脊都可以，用绞肉机绞成肉馅。
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鸡蛋取蛋清
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蛋清倒入牛肉馅里
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顺时针搅匀
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洋葱一个去皮
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洋葱切成丁
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黄油融化
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加入洋葱丁
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加入少许食盐
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加入黑胡椒碎
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黑胡椒碎的量根据自己口味加入啊！
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加入大蒜末
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加入一丢丢白糖，翻炒均匀停火
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炒过的洋葱大蒜加入牛肉馅
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顺时针拌匀，腌制十五分钟。
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煎锅加热，黄油融化
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汉堡胚对切，放入汉堡胚，调成中小火慢煎
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汉堡胚煎成金黄色取出备用
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牛肉馅取一些揉成个大团，然后按压成牛肉饼，煎锅再加入黄油融化，加入牛肉饼。
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中小火慢慢煎，一面定型然后翻面继续煎。
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牛肉饼煎熟
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覆盖一片奶酪片
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培根加入煎锅
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培根煎熟
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蒜黄瓜
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酸黄瓜切成薄片
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番茄切片
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汉堡底上加两片生菜🥬
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放上牛肉奶酪
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放一片番茄片，培根和酸黄瓜片
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加一片洋葱，挤上美式芥末酱
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覆盖上汉堡胚
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牛肉培根汉堡就做好啦！🍔
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牛肉饼的厚薄可以根据自己的口味，我喜欢厚厚的，但是煎制的时间和火候，慢慢来，也可以把牛肉饼煎焦黄然后放进烤箱烤熟。
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趁热放奶酪片，奶酪片就融化了。
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好吃看得见，大口吃肉！
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如果喜欢可以加奶油培根蘑菇汤，你也试试看吧？
