鸡腿炖土豆

准备食材，新鲜鸡腿洗干净切成块，放在漏盆里沥干水分，（如果冷冻得就焯水），土豆滚刀块，蒜拍碎就可以，辣椒滚刀块，葱末

热锅烧油下鸡腿肉（新鲜的鸡腿肉可以直接炒，冷冻的记得焯水沥干），多翻炒一会炒熟，然后下入冰糖八角干辣椒香叶之类的香料，翻炒一分钟倒入两勺生抽一勺老抽调色，翻拌均匀

倒水水末过鸡肉

烧开五分钟就可以放土豆，顺便调味两匙盐，一勺胡椒粉，中小火20分钟

看下土豆一夹就断就可以了，倒入我们拍碎的蒜和辣椒，闷两三分钟即可，最后撒上葱花出锅，（喜欢吃粘稠一点汤汁的可以吧土豆款铲碎几块，汤汁会很粘稠很香）

好吃😋！汤汁泡饭也好吃！