先做肉丸:
肉糜(最好猪牛混合,我只有猪肉也可以),面包丁,牛奶浇在面包上,鸡蛋,盐,芝士碎,黑胡椒,大蒜粉,搅拌均匀,搓成丸子(我的量做出了11个丸子)在面粉里面滚一圈,空气炸锅180度正面10分钟,反面10分钟。
锅里放入炸好的丸子,和意面酱,加点水防止煮干,煮20分钟入入味。
煮意面,开水加盐,8分钟,尝一下稍微有点硬的口感。
另外一锅丸子捞出来,用剩下的酱汁把煮好的意面炒一下。
然后我就拥有了一盘肉丸意面!
空气炸锅我又烤了点小南瓜和白玉菇,蔬菜无论是烤是炒的万能配料,加盐,黑胡椒,大蒜粉,一点油,180度,10分钟。
剩下的肉丸装起来,还能再吃一次!