咸香浓郁！复刻老式咸奶油蛋糕🍰好吃不腻！
7.5
综合评分
16
人做过这道菜
青春妹-
这款蛋糕真的是小时候的味道呀～蛋糕软绵，奶油入口即化，杏仁片酥脆，真的太好吃了😋喜欢的一定要试试呀～
用料
咸香浓郁！复刻老式咸奶油蛋糕🍰好吃不腻！的做法
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先做蛋糕，玉米油和纯牛奶混合搅拌均匀，
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筛入低筋面粉
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搅拌均匀，
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加入蛋黄
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搅拌至顺滑无颗粒状态
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蛋白加入柠檬汁，
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分三次加糖打发，打发至拉起打蛋头蛋白有弯钩状态，
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分三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，
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再倒回蛋白盆中
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继续翻拌均匀
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倒入烤盘中轻震两下气泡，
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放入预热好的烤箱中层，上下火150度20分钟，
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出炉放烤网上晾凉
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做咸奶油，黄油软化加糖
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打发均匀，
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分多次加入常温淡奶油
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打发至顺滑有明显纹路状态
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蛋糕胚切成两半，
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一面抹上咸奶油，
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再盖上另一面，
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表面再抹一层薄薄的咸奶油，
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撒上杏仁片（杏仁片放烤箱180度烤3分钟至微黄状态）
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最后再切块即可
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超美味
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细腻柔软
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一定要试试～
小贴士
每台烤箱温度不一样，根据自己烤箱温度来调节❗️
