披萨面饼 | 自制 |
马苏里拉芝士碎 | 适量 |
雨润培根 | 3片 |
番茄沙司 | 1勺 |
青椒(微波脱水) | 1个 |
披萨面饼是按照我家面包机的面包配方来和面的,这个配方很不错,一直用。我和面时去掉了奶粉,把水换成了等量牛奶。
所有材料放入面包机,酵母粉最后放到面粉中间。开启和面模式,完成后静置20分钟醒发。
因为我和娃两人吃披萨的时候居多,所以就把面团分成了三份,擀薄后,用叉子叉出孔。做出边,放在铺好硅油纸的烤盘上。(另外两个面饼做好后放冰箱冷冻,下次再用的时候拿出回温就可以啦)
没有披萨盘的,可按照下面的手法做出边(擀好的面饼每隔五六公分就用手捏一个角,可以手动做出披萨边😂,纯纯的懒人做法😜简单易学)
有披萨盘的可以忽略。
将面饼抹上一层薄薄的番茄酱,散上少量芝士碎,铺上一层青椒,青椒切丁后,一定要用微波炉高温一分钟进行脱水处理。水分越少越好。然后将雨润培根切成块,铺一层在面饼上😛
再均匀撒上满满的芝士碎。烤箱200℃预热两分钟,放入披萨,上下火210度烤20分钟。(可根据自家烤箱脾气,酌情调整时间)
满满的培根和芝士😋😋😋
一口超满足的拉丝,娃一会功夫吃了三块😜😜😂😂