青椒酱
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人做过这道菜
青云聆子
用料
| 青椒(二荆条)120 | 克 |
| 大蒜5 | 瓣 |
| 姜5 | 克 |
| 油100 | 克 |
| 盐3 | 克 |
| 生抽30 | 克 |
| 糖3 | 克 |
| 醋2 | 克 |
青椒酱的做法
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5瓣大蒜，掰掉硬头，洗一下放进小美主锅，2秒/反转5，拣出蒜皮
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放入120克青椒(二荆条，喜欢辣的可以放小米辣或者朝天椒)，5克姜。5秒/速度5.5切碎(如果觉得5秒切出来不够细可以把锅壁的刮入锅底，2秒/速度5.5再切一下)
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加入100克油，30克生抽 、盐3克、糖3克、醋2克，设置8分钟/varoma/反转小勺(全程打开量杯盖)
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太香啦
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出锅真的巴适，拌饭、拌面、炒菜都可以，吃汤锅火锅当蘸水巴适哈。
