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妈妈的鳝鱼

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乔伊刘的厨房  乔伊刘
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用料  

鳝鱼

妈妈的鳝鱼的做法  

  1. 鳝鱼用大蒜、生姜、料酒、生抽腌制，多放点姜蒜

  2. 锅里用油爆香花椒和干辣椒，多放点油鳝鱼才会嫩

  3. 下鳝鱼，翻炒到变色，加一点生抽

  4. 乘出鳝鱼，锅内放入青椒，炒至断生（有点蔫蔫的样子就是熟了），约2-3分钟

  5. 放入鳝鱼，加蚝油再稍稍翻炒

  6. 出锅放胡椒

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该菜谱发布于 2022-05-24 19:19:15
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